Este perfumista é o criador de uma das marcas mais populares da BeautyTheShop: Eight & Bob. Albert Fouquet, membro da alta sociedade francesa no século XX, interessou-se pela perfumaria e pelo pensamento criativo. Por esta razão, decidiu criar o seu próprio perfume.
Durante o Verão de 1937, Albert conheceu na Riviera francesa um jovem chamado John F. Kennedy. Kennedy apaixonou-se pelo seu perfume, pelo que pediu a Fouquet uma amostra para o experimentar. Albert não hesitou e ofereceu-lhe imediatamente uma como presente. De volta ao seu país, Kennedy escreveu uma carta a Albert pedindo-lhe mais oito amostras e mais uma para Bob. Albert não sabia quem era Bob, mas de qualquer forma, enviou os perfumes com "Eight and Bob" no rótulo. Após a sua morte, o seu mordomo encarregou-se da produção de perfumes, interrompida, entretanto, pela Segunda Guerra Mundial. Alguns anos mais tarde, a família do mordomo encontrou as fragrâncias escondidas nos seus livros e decidiu retomar a sua produção.
Algumas das suas fragrâncias são Cap D'Antibes e Mémoires de Mustique. Pode encontrar mais das suas criações em BeautyTheShop.
