Isabelle Doyen paso su infancia en Tahití. Allí, se vio cautivada por las plantas tropicales y los olores exóticos. Estudió en ISIPCA y unos años más tarde, se convirtió en una de las fundadoras de la firma Les Nez. Sus fragancias, innovadoras e inspiradoras, son mundialmente conocidas.
Es la perfumista de muchos de los perfumes de Goutal. Entre las creaciones más aclamadas de esta maestra perfumista se encuentran Ambre Fétiche, Bois d’Hadrien, Duel y Rose Splendide en colaboración con Camille Goutal. Puedes echar un vistazo a sus creaciones en BeautyTheShop.