Ilias Ermenidis je parfumér narozený v Konstantinopoli, který se v dětství přestěhoval do Athén. Navštěvoval výjimečnou parfumérskou školu ISIPCA. Poté začal pracovat ve společnosti Firmenich.
Tento „nos“ spolupracoval s více než sedmdesáti značkami z celého světa, jako jsou Nishane a Goldfield & Banks. Navrhl například vůni Purple Suede od Goldfield & Banks, smyslnou vůni uzavřenou ve zlatém flakonu, která je součástí kolekce Botanical Series. Toto velkolepé dílo naleznete v BeautyTheShop.
